굴 노로바이러스 증상 예방법 음식 전염 차단 겨울철 건강챙기는 비법 3가지

노로바이러스는 겨울의 불청객처럼, 우리의 일상에 갑작스레 찾아와 많은 이들에게 불편함을 주는 바이러스입니다

이 바이러스 주로 겨울철에 유행하는데 노로바이러스 증상과 예방법 그리고 원인을 살펴보겠습니다

 

겨울철음식 굴 노로바이러스

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노로바이러스

노로바이러스 발생 분포표

전염성이 매우 강한 바이러스이며 주로 급성 위장염을 일으키는 주요 원인 중 하나입니다

세계적으로 널리 퍼져 있으며 나이불문하고 모든 연령대에서 감염된다. 오염된 음식이나 물, 감염된 사람과의 접촉이 감염 방식이다 특히 해산물 경우 생물로 드실 경우 더욱 전염 및 감염될 수 있다

 

굴 노로바이러스

굴은 바다에서 자라며 바닷물을 걸러내면서 영양분을 섭취하는 생물이나 이 과정에서 바닷물에 존재하는 노로바이러스를 포함한 다양한 미생물이 굴의 체내에 축적될 수 있습니다

그래서 겨울철 생굴 음식을 먹고 노로바이러스의 전염사례가 발생됩니다 

 

노로바이러스 증상

• 구토
• 설사
• 복통
• 메스꺼움
• 발열
• 근육통

보통 감염 후 12시간에서 48시간 내에 시작되며 대부분 사람들은 1~3일 내 자연적으로 회복됩니다

그러나 강한 탈수증상이 동반되기 때문에 특히 어린이와 노인에서는 주의가 필요하다

 

 

※식중독과 차이

발병 원인과 증상의 심각도 지속시간에서 차이가 난다 노로바이러스 경우 급성이며 매우 전염성이 높다

바이러스성 감영이며 식중독의 경우 다양한 세균, 바이러스, 기생충에 의해 발생한다

노로바이러스 예방

 

노로바이러스 감염과 식중독 모두 예방이 최선의 대책입니다 

개인위생을 철저히 하고 음식을 안전하게 취급하는 습관을 유지하십시오

• 손을 자주 그리고 꼼꼼하게 씻기
• 음식을 충분히 익혀 먹기
• 감염된 사람과의 접촉을 피하기

 

굴 노로바이러스 예방

• 굴 소비 시 주의 - 가능하다면 굴을 충분히 익혀 먹는 것이 안전합니다
  가열 음식조리 방법은 노로바이러스를 포함한 다양한 병원균을 죽이는 가장 확실한 방법 중 하나입니다
• 안전한 출처의 굴 선택 - 굴을 구입할 때는 안전하고 위생적인 조건에서 양식되고 처리된 제품인지 확인하는 것이 중요합니다 안전한 수산물 인증을 받은 제품을 선택하는 것도 좋은 방법입니다
• 개인위생 관리 - 굴을 다룰 때는 손을 잘 씻고 조리 도구와 식기류를 끓는 물로 소독하여 보관한다 

• 굴 섭취 시 하루에 10개 이상 먹을 경우 설사나 복통 등 배달 증상이 나타날 수 있다
• 가능하다면 굴을 쪄서 먹는 석화찜 형태로 섭취하는 것이 좋습니다
• 구매 시 굴의 가장자리인 까만 테가 선명, 굴의 빛깔이 밝고 선명, 우유색을 띠며 광택이 나는 것 속이 투명하게 비치는 신선한 굴을 고르십시오

 

결론

겨울철 11월부터 4월까지 전염성이 높은 노로바이러스 증상과 예방방법에 대해 알아보았습니다

첫째도 개인위생 철저입니다 특히 겨울철음식이 생굴의 경우는 가급적이면 익혀서 또는 석화찜으로 드시는 것이 안전합니다 또는 굴 관련 굴전이나 굴밥을 해 먹는 것도 좋은 요리법입니다

겨울철 노로바이러스로부터 건강 챙기는 방법은 익혀먹고 쪄먹고  부쳐먹고 열을 통한 가열조리하여 드시길 추천합니다

 

 

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